荞面怎么和面不断条 荞面不断条制作方法
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1、第一:准备荞麦面若干,里面加入少量碱面,打入1个鸡蛋。加少量温水,活成软硬合适的面团,饧20分钟。如果做手擀面条,面还要和得硬点。
2、锅中烧开水,用饸饹面机压饸饹,水三开后捞出过凉水。
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1、第一:准备荞麦面若干,里面加入少量碱面,打入1个鸡蛋。加少量温水,活成软硬合适的面团,饧20分钟。如果做手擀面条,面还要和得硬点。
2、锅中烧开水,用饸饹面机压饸饹,水三开后捞出过凉水。