红烧腊鱼 红烧腊鱼如何做
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1、调料:生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。
2、做法:将腊鱼泡12个小时后,再剁成小块,清洗干净沥干水待用;平锅内入油烧热,放进鱼块,中火煎至两面金黄,加入生抽,料酒和葱姜蒜,加凉水盖上锅盖,小火焖60分钟至汤汁收干即可。
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1、调料:生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。
2、做法:将腊鱼泡12个小时后,再剁成小块,清洗干净沥干水待用;平锅内入油烧热,放进鱼块,中火煎至两面金黄,加入生抽,料酒和葱姜蒜,加凉水盖上锅盖,小火焖60分钟至汤汁收干即可。