生肉馅和熟肉馅的区别 生肉馅和熟肉馅的区别是什么
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1、其实熟肉馅就是把肉馅加工熟了,生肉馅是没有经过加工熟的,是生的,熟肉馅是属于二烹饪加工后的,泛油率高,所以,患有高血脂,肥胖症,心血管疾病的人最好不要食用。
2、用生馅包的饺子,没有遇到直接的热,在饺子里闷熟,馅比较嫩。馅炒熟后包的饺子,饺子馅尤其是肉馅油过了下,肯定香,而且炒的时候可以很好的调味,不容易出水。
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肉馅
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