米线的做法 普通的烹饪方法分享
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1、烧开水,下入米线煮约5分钟,捞出过凉水,沥净水分。
2、猪瘦肉清洗干净,切成细丝。
3、四季豆和土豆清洗干净,分别切成细丝。
4、锅中放油,加入红辣椒段和葱花炒出香味。
5、加入肉丝,大火炒至肉丝发白,盛出。
6、另倒入四季豆丝,大火翻炒,加入土豆丝,继续大火翻炒均匀。
7、加入米线,调入适量的盐、醋、老抽和蚝油,大火翻炒均匀即可出锅开吃。
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