鸭掌的拆骨方法 具体需要怎么操作呢
- 经验
- 关注:3.1W次
1、准备好要去骨的鸭掌,锅中放清水烧开,下鸭掌煮至水微沸,捞出鸭掌。
2、放在冷水中过凉,不要浸泡,而是用筷子反复在水中捞出放入共计三次,鸭掌控干水分,用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀。
3、慢慢从肉中剥离出骨头,最后将骨头完整取出即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-my/shenghuo/jingyan/ezj4rz.html
1、准备好要去骨的鸭掌,锅中放清水烧开,下鸭掌煮至水微沸,捞出鸭掌。
2、放在冷水中过凉,不要浸泡,而是用筷子反复在水中捞出放入共计三次,鸭掌控干水分,用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀。
3、慢慢从肉中剥离出骨头,最后将骨头完整取出即可。