政和红茶菇

政和红茶菇是一种产自福建省政和县的中国特色菇类。它的菌盖呈半球形或拱形，直径3-10厘米，表面光滑，呈赤褐色或紫褐色。菌褶白色或淡棕色，密度较大。在菌肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、茶多酚、多糖等营养成分，具有滋补养颜、降低血脂、增强免疫力等功效。政和红茶菇也是一种低脂低糖的食品，适合各种人群食用。