鱼切块的方法 教你鱼切块的简单方法
- 经验
- 关注:2.97K次
1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。
2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀将鱼剁成块,加入适量盐,料酒和姜片搅拌均匀腌制半小时。
3、切好的鱼块可以红烧鱼块、酸菜鱼块、糖醋鱼块等佳肴。
标签:
切块
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-my/shenghuo/jingyan/dep29.html
1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。
2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀将鱼剁成块,加入适量盐,料酒和姜片搅拌均匀腌制半小时。
3、切好的鱼块可以红烧鱼块、酸菜鱼块、糖醋鱼块等佳肴。