蒸鸡蛋羹水的比例 蒸鸡蛋羹水的比例怎么放
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1、蛋液和水的比例是2:3。蛋液过筛、盖保鲜膜都不要偷懒。
3、蒸鸡蛋羹水烧开后用中小火蒸。不要大火,时间根据碗的大小和厚度来决定,有的6分钟左右,有的就需要10分钟。
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鸡蛋羹
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1、蛋液和水的比例是2:3。蛋液过筛、盖保鲜膜都不要偷懒。
3、蒸鸡蛋羹水烧开后用中小火蒸。不要大火,时间根据碗的大小和厚度来决定,有的6分钟左右,有的就需要10分钟。