蟹膏苦的能吃吗 蟹膏苦是什么原因
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1、蟹膏发苦是能吃的,因为发苦并不是变质引起的!螃蟹本身是一种季节性极强、食用时间很短的食品,就算存在微量重金属,也不会长期存在于人体内。一般来说,螃蟹一次吃1-2只就够了,从营养学的角度,它含有高胆固醇和蛋白质,不容易消化。
2、味苦是由于大闸蟹还没有成熟,等到成熟了,味道自然就不苦了。
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蟹膏苦
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