如何做吃螃蟹沾的汁 这要做的汁最鲜
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1、先按比例2:1准备好蒜跟姜(如果女生在特殊期,比例就要反过来,姜能综合螃蟹的寒性,不过即使如此,特殊期也不可以贪嘴多吃螃蟹);
2、把蒜跟姜去皮拍扁剁细碎;
3、装入碗中后加入生抽,黄酒(比例大概是5:1),然后洒入少许白糖;
4、热锅,下花生油烧热,以便去除花生油的生味,让花生油更香醇;
5、最后把热热的花生油浇进碗里,螃蟹的蘸汁就完成了。
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