牛鞭怎么做才好吃 牛鞭好吃做法
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1、先将牛鞭泡水,把外面的皮去掉。
2、去掉后从牛鞭中间的管切开,热锅焯水,这样方便切花,也去味。
3、将要胡萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱、姜、蒜、八角备好。锅中加油,油温5成热放入杭椒丁、葱、姜、蒜、八角爆香。最后放入牛鞭,加少许盐炖半个小时即可。
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1、先将牛鞭泡水,把外面的皮去掉。
2、去掉后从牛鞭中间的管切开,热锅焯水,这样方便切花,也去味。
3、将要胡萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱、姜、蒜、八角备好。锅中加油,油温5成热放入杭椒丁、葱、姜、蒜、八角爆香。最后放入牛鞭,加少许盐炖半个小时即可。