人心果你敢吃吗 人心果怎样吃

1、人心果是一种高营养水果，果肉清香多汁，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，具有保健功效。果实心形，因而得名。

2、果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。 果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。 人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌冷菜等都是很好的做法。还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。