原儿茶酸和原儿茶醛极性

原儿茶酸和原儿茶醛都是极性分子。

原儿茶酸具有羧基和苯环，羧基是带有极性的官能团，而苯环则是带有非极性的芳香族官能团。然而，由于羧基的存在，原儿茶酸分子整体呈现出极性。

原儿茶醛也具有苯环，但与原儿茶酸不同的是，它还带有醛基。醛基是带有极性的官能团，因此使整个分子呈现出极性。

因此，原儿茶酸和原儿茶醛都是极性分子。