凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜好吃的做法介绍
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1、苦瓜适量。
2、苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。
3、斜刀切成均匀的薄片。
4、锅中加水,调入一茶勺的食盐。
5、水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可)
6、捞出放入事先准备好的凉开水里。
7、红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。
9、把苦瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白。
10、把调料汁淋在苦瓜上。
11、锅中烧热少许油。
12、把热油浇在蒜茸上,即可食用。
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