怎麼燉兔子肉 兔子肉怎麼燉好吃

1、食材：兔肉500克，胡蘿蔔100克，油50克，鹽5克，醬油10克，味精2克，大料5克，花椒麪5克，葱片5克，蒜片5克，薑末5克。

2、將兔肉洗乾淨，帶骨剁成1寸見方的塊。

3、把胡蘿蔔洗乾淨，切滾刀塊。

4、坐勺，加油，燒熱，用葱薑蒜熗鍋，放入兔肉、花椒麪、大料，翻炒；再放入胡蘿蔔、醬油、鹽，添湯（沒過兔肉即可）燒開。

5、換微火上燉，燉到肉爛，加味精，出鍋裝盤即可。