韭菜雞蛋月餅可以吃嗎 韭菜雞蛋月餅能不能吃

當然可以吃，具體做法如下：

1、主料：韭菜180克、雞蛋100克、低筋粉300克；

2、輔料：黃油50克、蛋黃50克、培根50克。

3、具體做法步驟：不鏽鋼容器放入糖漿三次放入花生油攪拌，放入梘水，篩入面和抹茶粉攪拌，整形冰箱冷藏一小時，面放入黃油炒五分鐘，加入事先炒好的培根碎。加一些乾麪整形，冷藏半小時，雞蛋多放點鹽攤餅，火要大一些，韭菜切1.5㎝段多油炒，控掉油。雞蛋放了鹽，攪拌時就不要放鹽了，記住韭菜要多放油炒，包的時候，外皮與中皮疊加，外皮要大一個邊。包好後可以放冰箱裏冷藏，150度先看5分鐘刷蛋液，180再烤15～20分鐘。