蒸茄子多久好 蒸茄子多長時間好
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1、10-15分鐘。
2、在蒸茄子之前,茄子是不需要提前進行焯水的。但選擇炒茄子的時候,建議把茄子焯水過後再放進鍋中進行炒制。在挑選茄子時,要選擇外觀比較有光澤的茄子,這種才是新鮮的茄子;也可以用手捏一捏茄子,輕易捏不動的就説明這樣的茄子不新鮮了,要購買軟硬適中的茄子。
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1、10-15分鐘。
2、在蒸茄子之前,茄子是不需要提前進行焯水的。但選擇炒茄子的時候,建議把茄子焯水過後再放進鍋中進行炒制。在挑選茄子時,要選擇外觀比較有光澤的茄子,這種才是新鮮的茄子;也可以用手捏一捏茄子,輕易捏不動的就説明這樣的茄子不新鮮了,要購買軟硬適中的茄子。