高山茶的特點 高山茶的特點有哪些

1、產地。高山茶產地在海拔1000米的高山，是對高海拔地山區所產出的茶葉統稱。高山山區早晚雲霧籠罩，土壤肥沃，日照時間較短，晝夜温差較大，茶樹常年受雲霧滋養。

2、蟲害。相比於平原地帶，由於高山地區的海拔較高，往往氣温較低，所以蟲害相對會很少，幾乎不需要打農藥。尤其是明前的茶葉，處於氣温最低的採茶時間段，所以不會打農藥。

3、品質。高山茶的品種眾多，比如有雲南滇青茶、貴州的都勻毛尖和貴定雲霧茶、四川的蒙頂甘露與竹葉青茶等等，不同品種茶的品質特點不一。以台灣高山茶為例，其茶葉外形美觀整潔，沖泡後滋味醇厚，有獨特的清香、茶香、果香等味道，渾厚的高山氣味非常特殊。