蛋卷如何製作更好吃 好吃的蛋卷怎麼做

1、原料：雞蛋、白糖、麪粉、色拉油、白芝麻。

2、兩個雞蛋加白糖，打散攪拌。

3、加入的麪粉。這個麪粉建議大家一點一點的加。白芝麻。和調色拉油繼續攪拌。

4、用一根筷子能把這個雞蛋液滴下來就行了。這個雞蛋液就算攪拌好了。太乾不好吃，太稀不容易成型，所以這個麪粉要一點一點的加。

5、準備一個平底鍋，要帶鍋把的那種。把這個雞蛋液舀兩勺進去。然後輕輕地轉動這個鍋把，讓他在平底鍋裏自然攤開。

6、然後開最小火什麼也不做。讓這個鍋裏的雞蛋液凝固。

7、用鏟子輕輕的把雞蛋把這個蛋餅一邊輕輕的弄一下。然後用手把它翻個面。翻過面以後，用手把這個雞蛋餅按住輕輕的轉動兩下。動作一定要輕。

8、案板上鋪保鮮膜。因為防止上面有水。找一根筷子，趁熱快速這個蛋皮裹起來。

9、關火等鍋冷卻以後再繼續製作下一個一個，一個的做好。

10、裝盤就可以吃了，特別的美味。