簡單易保存的烘焙食物 簡單易保存的烘焙食物是什麼

1、吐司、老麪包、法式硬麪包、歐包等這類配料簡單，沒有過多的輔料與裝飾的麪包，冷凍保存較好。奶油餡麪包、丹麥類麪包、調理麪包（指烤製成熟前或後在麪包坯表面或內部添加奶油、果醬、蔬菜、肉類等的麪包）冷藏保存較好。

2、剛出爐的麪包不適合立馬放進冰箱，一定要完全冷卻後（至少1-2小時）再放冰箱。此外，不管是冷藏還是冷凍，麪包水分都會流失，所以要用塑料袋或保鮮膜包裝好。一般來説，冷凍麪包常温解凍即可。