將軍蟹長大要多久才能吃

將軍蟹的生長速度取決於生長環境、飼養條件和個體的健康狀況等因素。一般來説，將軍蟹的成長速度較慢，通常需要3至5年的時間才能達到食用的大小。

在飼養條件良好的環境下，將軍蟹每年的生長速度大約為1至2釐米。然而，不同的個體之間也會存在差異，有些可能會生長得更快，而有些可能會生長得更慢。

因此，如果想要養殖食用的將軍蟹，需要耐心等待幾年，讓它們長到足夠的大小，以確保其肉質鮮美且滿足食用要求。