微波爐水蛋做法 6個步驟快速完成
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1、材料:雞蛋兩個,温水適量,鹽粉適量。
2、雞蛋充分打散,加入温水(蛋水比例1:1用蛋殼裝水比較準)。
3、然後加入適量鹽粉攪勻。
4、撇掉泡泡(一定要撇乾淨,不然蒸出來的蛋不光滑)。
5、用保鮮膜包住碗,一定要包嚴實,不能漏空氣,用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中,“解凍”狀態,15分鐘即可。“解凍”狀態是低温慢加熱,蛋液會慢慢凝固,這樣做出的蒸蛋口感才嫩,而且底部完全不粘碗,碗也很好洗。
6、完成。
方法/步驟
1材料:雞蛋兩個,温水適量,鹽粉適量。
2雞蛋充分打散,加入温水(蛋水比例1:1用蛋殼裝水比較準)。
3然後加入適量鹽粉攪勻。
4撇掉泡泡(一定要撇乾淨,不然蒸出來的蛋不光滑)。
5用保鮮膜包住碗,一定要包嚴實,不能漏空氣,用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中,“解凍”狀態,15分鐘即可。“解凍”狀態是低温慢加熱,蛋液會慢慢凝固,這樣做出的蒸蛋口感才嫩,而且底部完全不粘碗,碗也很好洗。
6完成。
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