冰鎮三文魚做法 冰鎮三文魚怎麼做
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1、準備三文魚400克,大葱絲50克,芥末3茶匙,白糖1茶匙,味精1/2茶匙,植物油3茶匙,美極鮮醬油3茶匙,冰渣500克。
2、取冰渣放入盤中,其表面覆蓋保鮮膜。
3、將冰鎮至硬身的三文魚肉,切成0.3mm厚、4cm長、3.5cm寬的日字形片,置於冰渣上面,另調製的佐料及味碟跟上即可。
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