關東煮湯料配方和做法 在家做關東煮的材料和製作步驟
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1、關東煮(主料)蝦丸、魚丸、魚豆腐、蟹柳、蝦餃2個、蝦皮、乾貝10克(調料)鹽、醬油、雞精、蠔油1/2湯匙
2、關東煮的做法:準備乾貝和蝦米備用,準備各類丸子;將蝦米和乾貝放入鍋中煮,煮開的湯裏,加適量的蠔油、醬油繼續煮;用勺子舀一勺湯汁,煮乾貝和蝦皮的湯汁鮮味出來時,放入準備好的丸子,將丸子煮熟後;關火;裝碗即可。
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