白灼蝦要煮多久 白灼蝦要煮多長時間呢
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1、白灼蝦要煮2-5分鐘左右。
2、通常白灼蝦根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就説明已經熟了。
3、白灼蝦的做法還是比較簡單,關鍵是蝦要鮮活,活蝦下鍋做出來的蝦肉富有彈性。而且一般在煮沸鍋中的水需要一段時間,這期間正好將活蝦洗淨並剪去蝦鬚,這樣可以保證蝦下鍋之前還是鮮活的。
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