大蘿蔔怎麼吃 怎麼吃大蘿蔔
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1、【食材】羊排、胡蘿蔔、白蘿蔔、大葱、八角、橘子皮、生薑。
2、羊排、胡蘿蔔、白蘿蔔分別洗淨備用;
3、鍋中燒開水,下羊排,加適量料酒煮開,煮出羊羶味;煮好的羊排會明顯變得蓬鬆哦;
4、橘子皮、八角、生薑、大葱分別洗淨備用,生薑大塊拍扁,大葱切大段,白蘿蔔、紅蘿蔔分別切大塊備用;
5、鍋中燒熱油,下生薑、八角分別炸一下;
6、羊排放入鍋中,炒幹水分;
7、加生抽、老抽、鹽炒至上色;
8、胡蘿蔔、白蘿蔔一起倒入鍋中翻炒至上色;
9、鍋中加足夠水至淹沒食材,放入大葱、橘子皮大火煮開,小火慢燉哦;
10、燉至軟爛,加少許水澱粉勾欠即可,出鍋。
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大蘿蔔
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