在家怎麼做涼拌豬腳花生 在家如何做涼拌豬腳花生
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1、食材:豬蹄少許、花生米少許、姜適量、蒜適量、小米椒適量、葱適量、香菜少許。
2、豬蹄洗淨。
3、鍋中放水下入豬蹄大火燒開撈出浮沫放高壓鍋壓8分鐘 。
4、準備好花生米在清水中泡一小時左右。
5、準備好葱姜八角。
6、把花生米放葱姜八角鹽大火燒開轉小火煮5分鐘。
7、分別撈出豬蹄花生米。
8、準備好葱薑蒜末。
9、把葱薑蒜末鹽味精白糖生抽紅醋香油倒入拌勻。
10、裝盤即可。
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