煎牛排用什麼油 煎牛排可以用什麼油
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1、黃油香氣更濃,但是會覺得有點膩,不過配土豆泥還是挺好吃的。
2、橄欖油的特點是不腥氣,不黏,煎出來很清爽,可以配着紅酒吃。
3、但是橄欖油和黃油都不耐高温,火候要掌握好。(初次煎牛排,建議色拉油,操作技術低,別用豆油就好,有土腥味)。
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牛排
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1、黃油香氣更濃,但是會覺得有點膩,不過配土豆泥還是挺好吃的。
2、橄欖油的特點是不腥氣,不黏,煎出來很清爽,可以配着紅酒吃。
3、但是橄欖油和黃油都不耐高温,火候要掌握好。(初次煎牛排,建議色拉油,操作技術低,別用豆油就好,有土腥味)。