排骨燉粉皮的做法 排骨燉粉皮的怎麼做好吃
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1、材料:排骨2斤、粉皮2張、白菜葉子2片、葱段少許、薑片少許、八角一個。
2、粉皮掰成大片泡温水,白菜洗淨切段,葱姜切大片備用。
3、排骨飛水備用。
4、鍋中倒入油燒熱至6成熱,加入葱段薑片爆鍋,炒出香味後加入排骨翻炒1分鐘至發白。
5、加入熱水,可以多倒些,因為粉皮比較吸水,加入泡軟的粉皮,放入一個八角,煮沸後中火燉30分鐘。
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