茶葉大米能不能一起煮飯

茶葉大米可以一起煮飯，但需要注意一些事項。首先，選擇適合一同煮飯的茶葉，推薦使用綠茶或龍井茶，因為它們的苦味相對較低。其次，將茶葉浸泡在水中一段時間，待水稍微變色後撈出茶葉。然後，將大米放入電飯煲或鍋中，加入適量清水和浸泡後的茶水，按照正常方式煮熟即可。這樣煮出的飯粒會帶有茶葉的香氣，可以增加口感的層次感。但需要注意的是，不宜過多放茶葉，以免影響飯的風味和口感。