哪種大蒜不能和什麼一起吃

可以和大蒜一起食用的食物種類很多，但有一種食物和大蒜不宜同時食用，那就是酸性食物，如柑橘類水果（例如橙子、檸檬、柚子等）和酸奶。這是因為大蒜中的活性成分與酸性食物中的維生素C結合後會失去一部分功效。所以，如果想充分發揮大蒜的營養價值，最好避免和酸性食物同時食用。