油炸秋葵怎麼做好吃又簡單

油炸秋葵怎麼做好吃又簡單

功效：油炸秋葵除了能增加食慾，還能補充身體所需的營養素。秋葵中含有維生素C、維生素E、膳食纖維等，對促進消化、增強免疫力具有一定的作用。

材料：
1. 新鮮的秋葵
2. 雞蛋1個
3. 麪粉適量
4. 鹽適量
5. 油適量

做法步驟：
1. 將秋葵洗淨，去掉兩端的硬梗，切成適當大小的段。
2. 準備兩個碗，一個放入打散的雞蛋，另一個放入麪粉和適量的鹽，攪拌均勻。
3. 在鍋中倒入適量的油，燒熱至七成熱。
4. 將秋葵段一個一個地蘸上雞蛋液，再裹上一層薄薄的麪粉，直至全部完成。
5. 將裹好麪粉的秋葵放入熱油中炸制，炸至表面金黃酥脆即可。
6. 將炸好的秋葵撈出，瀝乾多餘的油。

注意事項：
1. 油温不宜過高，以免炸糊。
2. 炸制時間適中，不宜過長，否則秋葵會變得過幹。
3. 在蘸雞蛋液和麪粉時，要均勻地裹上，以免沒有炸得均勻。

以上就是油炸秋葵的製作方法，簡單又好吃。不過，要注意適量食用，如果油炸食物攝入過多，容易引起消化不良和肥胖等問題。所以，儘量控制油炸食物的攝入量，配合健康飲食的同時，享受美味。