豆角醃製時間長了還能吃嗎 豆角醃製時間長了還能不能吃

1、如果醃製的豆角保存的非常好的情況下，半年左右的醃製的豆角都是可以食用的。但是時間久一點的醃製的豆角，在食用前，一定要用温水泡一下在食用。

2、超過一年左右的醃製的豆角就不可以食用了。因為放置時間久的醃製的豆角，會漸漸的產生一些亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽是對人體非常有害的，我們是不可以食用的。吃了放置時間過長的醃製豆角，也就相當於吃盡了亞硝酸鹽，會使人體中毒的。