酸菜餃子可以放在冰箱裏冷凍嗎 酸菜餃子是否可以放在冰箱裏冷凍

1、酸菜餃子不可以放在冰箱裏冷凍。

2、酸菜不要放在冷凍室裏儲存，可以放在冰箱冷藏室中儲存。酸菜在冰箱8~12度的環境下，一般可以保存三個月左右。

3、温度過低會降低酸菜中乳酸菌的活性，影響食用口感。儘量不要儲存在室温下，發酵得到的酸菜不可避免是有細菌的，室温下容易使細菌加速繁殖。