麻辣串串怎麼做好吃 麻辣串串如何做好吃
- 飲食文化
- 關注:1.67W次
1、準備各類蔬菜,豆製品,葷菜等洗淨焯水煮熟裝盤備用。
2、碗里加入辣椒面,如果吃不了太辣的,可以選擇微辣的辣椒麪,加入一勺十三香。再往裏面加入食用油攪拌均勻,加入白芝麻進去,潑上熱好的油攪拌再加入醋備用。
3、鍋裏倒入一盆水,加入生薑片,花椒,八角,香葉,冰糖,大火煮開後再煮10分鐘。然後加入鹽進去,再煮1分鐘左右關火。然後撈出這些香料,裏面加入雞精和生抽後再攪拌均勻,調料水煮好後倒入一個盆子裏面。
4、把調料水剛才做的油潑辣子攪拌均勻,這個麻辣串的料汁就做好了。
5、把煮熟的食材用竹籤串好後放入調好的料汁裏便可食用了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/yinshi/lzopyo.html