紅桂花泡茶方法是什麼 紅桂花怎麼沖泡
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1、玻璃瓶洗淨用開水消毒,晾乾。
2、冰糖放在碗裏,加適量水。
3、放到微波爐裏高火轉3分鐘,拿出來攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若沒融化繼續放入微波爐高火轉3分鐘,再拿出來查看,重複前面的步驟直到冰糖融化成糖漿,儘量接近飽和狀態,糖漿不要太稀。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一層幹桂花。
5、倒入仍然滾燙的糖漿,再放一層桂花,再倒糖漿,直至倒完。如果不均勻可以用乾淨的勺子稍微攪拌均勻。
6、放涼後蓋上瓶蓋,放進冰箱保存,醃製大約兩天之後冰糖桂花就做好了。
7、取適量做好的冰糖桂花,加熱水攪拌即成冰糖桂花茶。
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