牛肉有股酸味是壞了嗎

不一定。牛肉有股酸味可能是因為它已經開始變質了，但也可能是因為它被放置得太久或者由於處理方式不當而開始變質。因此，如果牛肉有酸味，最好是不要食用它，以免引起食物中毒或其他健康問題。建議購買新鮮、包裝完好的牛肉，並在冷藏或冷凍條件下儲存並及時烹飪。