清水燉牛排需要燉多久才熟
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清水燉牛排的烹飪時間取決於牛排的厚度和個人喜好口感。一般來説,每磅(約450克)牛排燉煮時間需要大約20-30分鐘。可以使用廚房温度計來測試牛排的內部温度,當達到期望的熟度時,即可取出食用。通常,燉煮至中等熟度時,內部温度為50-55攝氏度;燉煮至全熟時,內部温度應達到60-65攝氏度。為了確保燉煮均勻,建議定期翻轉牛排。
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牛排
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