蟹子暫時不吃怎麼保存 螃蟹暫時不吃怎麼保存

1、選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，温度保持5-10度，蓋上濕毛巾即可。每天吃的時候挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

2、加水保存（5天左右），選活力旺盛的螃蟹，準備一個高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高,不能把螃蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣温不高的時候螃蟹保存可超過5天。