鷹嘴豆要煮熟才能吃嗎
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鷹嘴豆在烹飪前需要煮熟才能安全食用。生鷹嘴豆含有一種叫做白喉素的物質,它可能會引發消化不良等問題。因此,最好在煮熟後才食用鷹嘴豆。煮熟的鷹嘴豆可以用來製作各種美食,如鷹嘴豆湯、鷹嘴豆沙拉或鷹嘴豆餅等。
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鷹嘴豆在烹飪前需要煮熟才能安全食用。生鷹嘴豆含有一種叫做白喉素的物質,它可能會引發消化不良等問題。因此,最好在煮熟後才食用鷹嘴豆。煮熟的鷹嘴豆可以用來製作各種美食,如鷹嘴豆湯、鷹嘴豆沙拉或鷹嘴豆餅等。