新鮮野枸杞如何保存 新鮮野枸杞的保存方法

1、將新鮮野枸杞曬乾易於保存。最好的時間是在春夏季節，此時日光充足，空氣濕度小，既能很快就將枸杞子曬乾，又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度。曬乾後應立馬用帶子或瓶子封裝好。

2、放入冰箱中冷藏。由於枸杞色質不穩定，高温下容易變色甚至變質，同時易使它受潮，故新鮮野枸杞不宜放在高温處保存而應置於陰涼乾燥處存放。最好的方法就是密閉封裝後放於冰箱中冷藏，可以起到很好的保鮮效果。

3、將新鮮野枸杞泡在酒裏或者噴灑適量乙醇密閉保存。相信大家也都知道，乙醇具有很強的吸水效果，將枸杞子泡在酒裏，不但能夠保證枸杞子不變質，喝了用其泡的酒還能強身健體。噴灑乙醇後密閉保存也能保持它的乾燥，不易受潮。