白吉饃是哪裏的特產 白吉饃是什麼地方的特產

1、白吉饃是陝西的特產。

2、白吉饃是陝西關中方言。白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。白吉饃有着外酥裏軟的口感和獨特的香味，直接食用或者夾入其他菜餚皆可。

3、吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉，製作成陝西名吃肉夾饃，它是製作肉夾饃的主要原料。白吉饃源自咸陽，在西安叫起面，是用上好麪粉揉制後做成餅形，置炭火烘烤成的，出鍋的白吉饃形似鐵圈虎背菊花心，圖案像漢朝的瓦當，皮薄鬆脆，內心軟綿。