燒排骨需要燉多久能熟

燒排骨的烹飪時間取決於具體的烹飪方法和排骨的大小。通常來説，燒排骨可以分為燒煮和烤燒兩種方法：

1. 燒煮方法：將排骨放入燉鍋中，加入足夠的水或高湯，加入適量的調味料和蔬菜，然後慢燉煮沸。一般來説，燒煮排骨需要煮約1-2個小時，直到肉熟軟骨爛。

2. 烤燒方法：先用高壓鍋或水煮焯排骨，去除血水和異味，然後將排骨放入烤箱中，用適量的調味料抹勻，烤箱預熱後，以中火烤燒排骨約30-40分鐘，直到表面金黃酥脆，內部肉質熟爛。

總的來説，燒排骨需要的時間因具體情況而異，可以根據個人口感和喜好調整烹飪時間。