鹹菜煮豆腐的做法 如何做鹹菜煮豆腐
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1、鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;淡菜洗淨後以水量温水浸泡。
2、鍋中放少許食用油燒熱後,下葱花爆香,下鹹菜,淡菜翻炒片刻。
3、下豆腐,小心翻炒片刻後,加適量高湯(或清水)煮滾後,改小火燉15分鐘左右。
4、加適量鹽調味後即可出鍋裝盆。
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1、鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;淡菜洗淨後以水量温水浸泡。
2、鍋中放少許食用油燒熱後,下葱花爆香,下鹹菜,淡菜翻炒片刻。
3、下豆腐,小心翻炒片刻後,加適量高湯(或清水)煮滾後,改小火燉15分鐘左右。
4、加適量鹽調味後即可出鍋裝盆。