牛皮用高壓鍋要煮多久才熟 高壓鍋壓牛皮要幾分鐘

1、如果是用高壓鍋煮牛皮的話，大概半個小時左右的時間即可。

2、如果是用不鏽鋼鍋小火慢燉的話，可能要燉2個小時左右的時間牛皮才能軟爛。如果是紫砂鍋、陶瓷鍋、琺琅鍋這一類密封性比較好的容器的話，煮的時間可以控制在一個半小時。為了能夠快速煮爛牛皮，我們還可以適當放一點陳皮和山楂，這些可以加速牛皮的熟爛。