麻辣紅油怎麼熬製 麻辣紅油的製作方法
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1、準備色拉油、紫草、乾紅辣椒面、薑片、大葱、大蒜、香草、香菜、洋葱絲、香油、陳醋。
2、將色拉油和香油倒入不鏽鋼桶內燒至九成熱,下入大葱、薑片、蒜瓣、洋葱絲、香菜、香草、紫草炸香,關火,撈出所有料渣。
3、待油温降至四、五成熱時,下入辣椒麪攪勻,然後滴入陳醋激一下,靜置24小時即成。
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