紫薯需要煮多久才好 煮紫薯需幾分鐘

1、看情況而定。 蒸和煮是兩種不同的烹飪方法，蒸紫薯可以用高壓鍋、電飯煲等，一般來説，需要15~20分鐘。

2、而煮紫薯就是將紫薯清洗乾淨，放入鍋中，用大火煮沸，轉中小火煮15分鐘左右，如果紫薯大小均勻，兩者需要的時間差不多，也有可能是高壓鍋蒸的時間更快，建議根據實際情況而定。

3、判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去説明已經熟了，否則的話還要繼續蒸。