薺菜如何長期儲存保鮮好 新鮮薺菜怎麼長期保存

1、挖回來的野菜不是很多，幾天之內能吃完，這樣可直接將薺菜放在陰暗潮濕的地方保存即可。這種方法能保證在1~3天內薺菜嫩綠、新鮮。 注意：挖回來的薺菜需要儘快的通風透氣，不能長時間的放在塑料袋子裏，密閉的空間會加速薺菜的老化。

2、將挖回來的薺菜用水洗淨，然後用保鮮膜將薺菜分開裝好，一起放進冰箱中進行冷藏，需要食用時就取出一小袋食用，此種方法可保存薺菜5~10天的新鮮、嫩綠。