雞蛋一般要煮幾分鐘 雞蛋一般要煮多少分鐘

1、雞蛋是日常生活中很常見的食品，雞蛋蛋白質含量豐富，是必不可少的滋補食材。水煮雞蛋一般煮5-10分鐘就可以。

2、煮5分鐘，蛋清還未完全成熟，蛋黃還是液體狀態，煮7分鐘，蛋清已經成熟，但蛋黃還未完全成熟，是溏心雞蛋。煮10分鐘，蛋清和蛋黃都已經成熟。雞蛋煮的時間既不可以太長，又不可以太短，時間太短，細菌並沒有被完全消滅，時間太長，口感變差。