簡單醃製雞腿方法 雞腿怎麼醃製
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1、材料:雞腿1條、鹽適量、醬油適量、料酒適量、黃酒適量、白糖適量。
2、將雞腿沖洗乾淨,然後剁小塊,剁大剁小都行,隨你喜歡。
3、放入適量鹽提味,攪拌均勻。
4、放入適量的醬油,翻攪勻稱。
5、接着放入適量的料酒攪拌去腥,繼續混勻。
6、加半勺糖,量由你掌握,喜歡甜就多放點,不喜歡就少放點。
7、把這些調料和雞腿塊全部攪拌均勻就可以了,放在乾淨的地方,可以密封放置2小時以上就可以拿出來煮菜吃了。
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